کلانه کرمانشاهی قدیمی‌ترین فست‌فود جهان – خبرگزاری مهر | اخبار ایران و جهان



به گزارش خبرنگار مهر، کلانه یا (که لانه) به گویش کردی یک نان شناخته شده ولی در حقیقت یک وعده غذایی کامل با مواد مغذی است که از آن به عنوان یکی از قدیمی ترین فست فود های جهان نام برد. این نان تهیه شده از نوعی خمیر که گیاهی کوهی به نام پیچک در آن به کار می‌رود و در فصل‌هایی که پیچک موجود نیست این نان را با پیازچه تهیه می‌کنند، بر روی ساج پخته و با ماست یا دوغ محلی مصرف می‌شود.


منبع: https://www.mehrnews.com/news/5486562/%DA%A9%D9%84%D8%A7%D9%86%D9%87-%DA%A9%D8%B1%D9%85%D8%A7%D9%86%D8%B4%D8%A7%D9%87%DB%8C-%D9%82%D8%AF%DB%8C%D9%85%DB%8C-%D8%AA%D8%B1%DB%8C%D9%86-%D9%81%D8%B3%D8%AA-%D9%81%D9%88%D8%AF-%D8%AC%D9%87%D8%A7%D9%86